Research的过程中看到有人说联谊餐室是做淮扬菜的。我还一直以为是本帮菜馆呢。不过既然开在上海，姑且算是淮扬风味的本帮菜吧。
话说去年11月，我因受了太多活跃于网络的著名民间食客的蛊惑，怂恿不远千里到来的愤愤小朋友带我去吃家常而怀旧的“联谊餐室”。小朋友那时还处于懵懂阶段，对于上海本帮菜的认识就是“甜，甜，甜”，不过还是很勉强地应允了。于是俺们俩就冒着小雨在淮海路上一顿暴走，拐进茂名南路依然暴走，都到复兴路口了，我一看不对啊，不是说靠近南昌路么？赶紧暴走回头，没两步，就看到对面我向往已久的华丽丽的四个大字“联谊餐室”。进去一看，不对劲，全部都是些老爷爷跟老阿姨，全部都是杯盘狼藉，老爷爷跟老阿姨做聚会散场状的寒暄。俺们都有点心虚，扭扭捏捏地进去想找个服务员问问还营业不（他们午餐做到2点就关门了，其时正是2点差10来分钟）。谁想我们屏风似的站在门口杵了约摸两分钟，竟没有一个服务员肯屈尊看我们一眼。我们怀着悲屈的心情一步三回头地走了。不过后来那天去了淮海路的沧浪亭，倒是一道蟹粉豆腐使小朋友萌动了对本帮菜的热爱。顺便也推荐一下，那间沧浪亭楼下是卖快餐和面条的，楼上才是点菜的。价格比较公道，唯独蟹粉豆腐很不便宜，当然蟹粉也下得狠，所以蟹味超浓，可以说得上值回票价，美中不足就是芡勾得太厚了点。
好吧，接着说，然后我就怀着遗憾的心情搬到了广州。时间拉回到今年五一，要回上海办一大堆事情，行前就下了决心，冲破艰难险阻也要去吃联谊餐室了，绝对不能错过。随行的小朋友没什么事，此行的目的对他来说就只有跟着我混吃混玩，当然乐得同往。
我可能真的有点斯德哥尔摩，一直以来我都固执地认为牛逼的服务员就等于好吃的店店。说起联谊餐室的服务员啊，那可是，怎么说来着？小母牛坐火炕！！我喜欢啊我喜欢。回到正题，去到那，坐下，服务员阿姨过来，砰！菜单降落在桌面，阿姨连瞄都不瞄我们一眼。还好我早已将他家的招牌菜熟记于心，翻开就点，装得一幅牛逼哄哄的大尾巴狼嘴脸。给小朋友推荐南乳肉，他看着菜牌上的照片口水滴滴答，感叹太大块了怕吃不了。我遂很强势地说：那就不点啦，过几天去杭州带你吃超级好吃的东坡肉！无奈，小愤愤只得怀着对东坡肉的美好憧憬吞了吞口水点头接受了。于是点了：油爆虾，蟹粉豆腐，应该还有几个别的？不记得了。
蟹粉豆腐，汤汁比较多，用碗上的。可能就是因为汤汁多吧，滋味反倒不如沧浪亭的那么浓郁，但是蟹粉的肥腴中能品尝出一丝别家都没有的鲜甜。豆腐的口感和味道是我吃过的蟹粉豆腐里头最好的，爽滑软嫩，没有丝毫的异味。送饭一流。
油爆虾，一想到这个就拼命分泌口水。炸得恰到好处，壳酥了，但虾肉还是新鲜得弹牙。最后下锅的糖还都没有完全融掉，吃起来一粒一粒的很是享受。我觉得一道好菜的鉴定标准就是让不喜欢这种口味的人都觉得美味，这正是我鉴定此菜所援引的。小朋友吃得眉开眼笑，说最喜食河虾，可惜广东都找不到，这个正合意。
总之这顿饭吃得两个人都很舒服，算是了却了心中的一件憾事。
今天又想起联谊餐室的油爆虾，跑到点评想去怀念一下，才得知几个月前被邻近的上海菜馆子吞并了，改了菜牌，换了装修，据说已然找不到联谊餐室的味道。都说人生不完美，大抵如此。

补给：其实那次五一我们去杭州，也没吃到我承诺的超级好吃的东坡肉。因为玩得晚了，怕赶不上车，没来得及去梅家坞。又成就一个遗珠。

我没照片。又不好意思明目张胆地偷图，想看照片的，来这吧。